アウトドアはじめました。

今日はお休みでしたので、
中華鍋を使用したチャーハン作りにチャレンジです！

まずは、材料の用意
今回はレタスチャーハンなので
レタスを中心に（レタス少ない？）
そのほか、チャーシューとネギ
それと玉子を用意します。

そして、中華料理にはかかせない
調味料といえば「紹興酒」
（実家でもらってきたのですが
　なかなか高そうな紹興酒です）



下ごしらえから始めます。
といっても、とても簡単。
切るだけです。



では早速、玉子から炒めましょう。
半熟くらいになるまで火を通します。



それから、ご飯を入れます。



チャーシューを入れたところで
紹興酒・塩・コショウを投入し
一気に炒めます！
さらにレタス・ネギも入れて最後の仕上げ！



あとは、お皿に盛れば出来上がり(*^-^)
んー、簡単ですねー。



出来栄えとしては８０点くらいかな？
思ったより上手くパラッと仕上がったものの
味が薄かったような気がします。
鶏がらスープの素とか入れると美味しくなるかな。
また、チャレンジしたいですね。